Table Manner

• 레스토랑 문화이해
• 메뉴 읽기의 요령 , 주문 방법
• 다이닝 환경에서 좌석 배치와 의의
• Table d'hote, A la carte 의 이해와 비즈니스 다이닝에서의 의미
• 시간전개형 다이닝 시 주의 할 사항과 매너
• 식음 매너 (Knife, fork, spoon 사용법 등 ... )
• 각국의 Pot luck 파티와 매너
• 테이블 대화 , 팁 , 계산 등 ...
• 와인의 label reading
• 비즈니스 시 익혀야 할 세계의 유명와인, Vintage wine
• 와인과 Table manners
• Table setting / 응접 , 자세 , 대화매너
• 테이블 매너와 비즈니스의 사례들